Hälsan kommer inifrån

recept

Avocado/Limeglass

2 stora mogna avokado
Saften från 1 lime
1 msk kokosolja
1/2 dl riven kokos
1 tsk vaniljpulver
4 tsk Agavesirap  

Mixa avokadon och saften från limen till en slät smet med en stavmixer, rör ner resterande ingredienser. Häll i en frystålig burk, frys i minst 2 timmar. Ta upp ur frysen ca 20 min innan servering. Dekorera gärna med en limeklyfta och mynta.

Nyttig chokladrulle

Alla har vi någon gång det där sötsuget på eftermiddagen när vi börjar bli lite trötta och eftermiddags kaffet är på gång. Här har vi ett nyttigare tips på hur du stillar sötsuget istället för en sockerfylld kaka eller bakelse!

1 1/2  dl hasselnötter
1 1/2 dl mandel
12 st färska dadlar
2 msk kokosolja
3-4 rutor mörk premium choklad
Riven kokos

Blanda alla ingredienser i en mixer, smält chokladen i mikron och blanda med övriga ingredienser, knåda ihop och rulla till en ca 4-5 cm tjock rulle, rulla den sedan i kokos, plasta in med plastfolie och lägg i
kylskåpet några timmar. Ta ut rullen och skär i ca 1 cm tjocka bitar! Avnjut till en kopp kaffe

Ett tips är att använda sig av olika sorters marabou premium choklad för att få olika smaker på rullen, i detta fallet har vi använt oss av 70 % med mint smak.